Grupos de alimentos: panes y féculas

Entre los tipos de alimentos se encuentra el grupo de los panes y las feculas, derivados de los cereales: trigo, arroz, maíz...
A este grupo también pertenecen las harinas que se obtienen de los cereales y los productos fabricados con éstas como pasta, galletas, tortas...
Este grupo de alimentos consiste principalmente de carbohidratos que el organismo utiliza para tener energía. Al menos el 55% de la alimentación debería provenir de carbohidratos. Por tanto estos alimentos deberían ser los más consumidos.
También pertenecen a este grupo las legumbres, que merecen un artículo aparte.