Una ración es la cantidad de alimento que constituye un plato de comida. Hacemos referencia con ella la cantidad habitual que se suele consumir de un alimento en un plato preparado.
En una alimentación completa, sana y equilibrada es necesario saber la proporción concreta en que deberá combinarse los diferentes alimentos.
Aunque bien es cierto que no todo el mundo come la misma cantidad en un mismo plato, se puede decir que una cantidad media establecida por las costumbres sociales.
Por supuesto las raciones pueden variar un poco en función de cada restaurante y comercio.
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